In Dijon, der Hauptstadt des geschichtsträchtigen Burgunds mit seinem kulturellen und gastronomischen Reichtum, gibt es viel zu entdecken, wie etwa die renommierten Weinberge oder die verschiedenen Baustile von der Gotik bis zum Jugendstil.

Hier, mitten in der Altstadt, liegt die Place Émile Zola. Treffpunkt für Touristen und Besucher auf der Suche nach einem beschaulichen und ruhigen Ort, in einem beinahe bukolischen Rahmen aus Sitzbänken, Springbrunnen und renovierten Fassaden.

Unter den zahlreichen Restaurants an diesem Platz ist das L’Epicerie et Cie mit seinen so meisterhaft zubereiteten wie einfach und einladend präsentierten Gerichten genau das Richtige, um die kulinarische Tradition Frankreichs zu genießen. Die Seele des Restaurants zeigt sich auch in der Einrichtung und in den Details, die uns in das Frankreich der 50er Jahre zurückversetzen, als das Lokal noch ein Lebensmittelgeschäft war. Eine Zeitreise zwischen Vergangenheit und Gegenwart, faszinierend und geschichtsträchtig. In diesem Sinne war Caesar mit seinen Bodenbelägen, die Optik und Funktionalität vereinen, genau der richtige Partner für die Renovierung des Restaurants.

Mit Trace in der Farbvariante Mint im Format 60x60 cm und der Version Mint Deco 30x30 cm unterstreicht Caesar die große Bedeutung des Metalls in der Geschichte der Architektur und der Monumente der Vergangenheit und übersetzt dieses Material in eine zeitgemäße Interpretation. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, edler Look der Räume. Die Farbe des brünierten Metalls und die matte Optik des Zements sind dabei Elemente jener Geschichte und Innovation, die vor Jahren unsere Gegenwart konzipiert und gestaltet haben.